Реконструкция военного городка в городе Сосновый Бор

        Рабочий проект выполнен с целью приведения в соответствие с действующими правилами и нормами вспомогательных объектов военного городка в г. Сосновый Бор, включая расширение и реконструкцию имеющихся зданий и сооружений столовой и автопарка, а также строительство новых объектов, в том числе: контрольно-пропускного пункта, банно-прачечного комплекса, гаража и крытой стоянки.

Банно-прачечный комбинат
        Рабочий проект строительства бани, совмещенной с прачечной.
        Вновь проектируемый объект состоит из бани и прачечной, вещевой и обувной ремонтных мастерских, предназначенных для обслуживания военнослужащих.

        Техническая характеристика бани:

                Одновременная пропускная способность, чел 50
                Режим работы, дней/неделю 3
                Количество рабочих дней, дней/год 156
                Численность работающих, чел 3


        Техническая характеристика прачечной:

                Количество обслуживаемых военнослужащих, чел 300
                Потребность в стирке белья в зимний период, кг/неделю 763,5
                Потребность в стирке белья в летний период, кг/неделю 417
                Количество смен, смена/сутки 1
                Продолжительность смены, час 8
                Режим работы, дней/неделю 5
                Количество рабочих дней, дней/год 250
                Годовой расход стирального порошка, кг/год 600
                Численность работающих, чел 5



Предприятия общественного питания
        Рабочий проект по расширению и реконструкции столовой, размещенной в военном городке. Столовая предназначена для обеспечения горячим питанием личного состава.

        Техническая характеристика столовой:

                Одновременная пропускная способность, чел 160
                Производственная мощность, блюд/сутки 2300
                Режим работы, дней/неделю 7
                Количество смен, смена/сутки 1
                Продолжительность смены, час 8
                Режим работы, дней/неделю 5
                Количество рабочих дней, дней/год 365
                Персонал, чел 6
                Вспомогательный персонал:
                суточный наряд, чел
8



        Столовая обеспечивается водопроводом и канализацией, центральным отоплением, приточно-вытяжной вентиляцией и подогревом приточного воздуха.
        Планировочные решения помещений столовой базируются на принципе поточности, технологических связей, при этом потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, персонала, и посетителей, грязной и чистой посуды не пересекаются.
        Взамен морально и технически устаревшего технологического, холодильного и вспомогательного оборудования предусмотрено оснащение объекта современным оборудованием в основном отечественного производства. Оборудование сертифицировано.

        При выборе оборудования для всех вышеперечисленных объектов учитывались такие качества, как:
                - экономичность по расходу воды и электроэнергии;
                - надежность;
                - экологическая безопасность;
                - санитарно-гигиенические условия;
                - программное обеспечение, гарантирующее простоту обслуживания и безопасность работы.